各位老铁们好，辣椒相信很多人对辣椒炒排骨的炒排炒排家常做法都不是特别的了解 ，因此呢，骨的骨今天就来为大家分享下关于辣椒炒排骨的家常家常家常做法以及青椒炒排骨的家常做法的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，做法做法解决大家的青椒一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！辣椒
本文目录
主料 ：排骨500克 ，辣椒6个
调料：蒜3瓣、骨的骨姜1小块 、家常家常香葱适量 、做法做法老抽1茶匙 、青椒生抽2汤匙 、辣椒黄酒1汤匙 、炒排炒排冰糖2汤匙 、骨的骨盐1/2茶匙 、陈醋2汤匙 、番茄酱1茶匙
做法
1、蒜切碎即可 ，姜切片，辣椒切圈；
2 、烧开水 ，把排骨放入烧好水的锅里面 ，充分泡去血水 ，然后沸水中焯至表皮变色即可；
3 、取一汤锅 ，将沸好水好的排骨 ，辣椒 ，葱 、姜 、蒜一起放入锅里 ，炒一分钟 。然后调入生抽 、老抽和黄酒 ，大火炒后 ，转小火 ，煮20分钟；
4 、再炒一会儿后 ，放入冰糖 、盐 、陈醋 、番茄汁翻炒均匀 ，出锅 。
工具/原料
小排(2根)
青辣椒8个
盐巴适量
葱适量
蒜适量
姜适量
小米椒适量
料酒适量
味精适量
生抽1勺
老抽1勺
方法/步骤
1.将辅料切好备用
2.将洗净的小排放入生抽 ，酱油 ，盐和葱段腌制用保鲜膜包裹起来 。
3.放置冰箱冷藏半小时后取出
4.热油爆炒大蒜葱
5.放入排骨翻炒均匀
6.适当加入少许酱油上色
7.加入温水中大火小煮
8.倒入备用的辅料辣椒等翻炒收汁。即可
1 、材料 ：排骨300克 ，青椒适量 ，蒜头 ，姜片 ，精盐。
2 、排骨切成约一指长的一块；青椒斜切长条形状；蒜头稍微拍碎 ，生姜切片 。
3、油锅烧热 ，倒入排骨 ，翻炒五分钟左右 ，炒至排骨表面略带金黄颜色 。
4 、锅中加入大碗清水 ，大火烧开后 ，改为中小火 ，加盖焖煮。
5 、煮至锅内只剩下约一小碗水份时 ，全部盛出，待用 。
6 、锅中倒少许清油 ，油热后倒入姜片 ，拍碎的蒜头 ，以及切好的青椒；翻炒片刻后 ，即加入煮过的排骨，以及适量精盐 ，一齐炒制 。
7、待青椒吃透排骨汤汁，锅内水份完全收干时 ，即可出锅。
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